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橙子——疗疾佳果

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发表于 2016-12-9 09:38:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
        橙子别名黄果、金环,果实为圆球形,果皮有香气,颜色鲜艳,酸甜可口,是深受人们喜爱的水果。本品入药始载于《食性本草》。在我国栽培已有近4000年的历史。我国主产于云南、广东、四川、湖南、福建、广西等地。目前世界各热带果区均有分布。秋季果实成熟时采收。剥皮,取瓤囊鲜用。橙子中含丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸,抗坏血酸,钾,钠,镁,氯,以及橙皮甙、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸、香豆素类、糖类、果胶和多种维生素。又含挥发 油,其主要成分为拢牛儿醛、柠檬烯及萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸等多种营养成分。橙子药用广泛,被称为“疗疾佳果”。

      中医认为,橙子性凉味甘酸。有生津止渴,开胃消食,宽胸利气,和中健脾,消顽痰,消痈散肿,杀鱼、蟹、虫毒之功效。主治脘腹胀闷,食积,恶心呕吐,咽燥口渴,咳嗽痰多,颈淋巴结核和甲状腺肿大,醉酒,痈肿瘰疬,食鱼蟹中毒等病症。橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙子中的维生素C、 P及有机酸,对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用。橙子的气味在空气中挥发后,可以帮助人们缓解心理压力,尤其对女性效果更加明显,经常神经紧张、惶恐不安的人,只要吃几个甜橙,通常都能收到很好的镇定效果。除此之外,甜橙还具有抗癌作用;并且对于女孩来说,如果想减肥,不妨多吃橙子,可以在每餐的正常饭后吃几个橙子,一来可以促进消化,二来还可以延缓衰老,美化皮肤,减少皮肤皱纹的出现。

      不仅甜橙的果肉有诸多的营养功效,橙皮的营养作用也不容忽略,橙皮具有宽胸降气、止咳化痰的作用。橙皮中的橙皮油,对慢性气管炎非常有效,将甜皮煎剂后服用,还具有抑制胃肠道及子宫平滑肌运动的作用,从而能止痛、止呕、止泻等。所以养生保健可以多先橙子。


      在选购橙子时,以果形中等,饱满而有弹性,颜色橘红,富有光泽,皮薄且香气浓郁,无发霉、损伤,或其他污染的迹象者为佳。


      将橙子用纸包好放在阴凉处可保存1~2个月。

       橙子破气,易伤肝气,不宜多食;甜橙性凉,脾胃虚寒,容易腹泻者不宜多食;橙中含较多鞣质,能与铁结合,妨碍铁的吸收和利用,贫血病人不宜多吃。


       饭前或空腹时不宜食用橙子;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶。吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。橙子食用前将果皮清洗干净,以免剥皮时果肉沾染细菌。



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文章来自:公众号【万园户

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