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“水果也分公母,母的比公的好吃”,事实真的是这样吗?

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发表于 2016-12-9 10:17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 正在减肥的吃货 于 2016-12-9 10:19 编辑

昨天去店里买水果,碰到一位大姐,问老板,“你这脐橙哪种的甜?”老板回答说:“你就挑那肚脐眼大的,甜。”小编心想,原来是这样子啊。随后小编在网上查了查,还真的有这种说法。说是“肚脐眼大的是“母”的,小的是“公”的,“母”的味道要甜些。”

“水果也分公母,母的比公的好吃”,成为了网络上和某些消费者的常谈话题。“其他水果也分公母”,如“公西瓜”的肚脐眼较小,而“母西瓜”的则有硬币大小,    且“母”的比“公”的要甜。此外,如选苹果主要看果蒂,“母”的大、“公”的小。

可事实真的是这样吗?今天小编和大家一起分享:

其实目前消费者判断水果的“公母”,有些跟果实形成时萼片是否脱落有关,学术上称之为宿存和脱落,对应为“公母”只是消费者误传的说法而已。
那么,水果真的有雌雄之分吗?水果有公母一说,这在科学上没有任何根据。这种所谓的公母水果与品质无关,仅跟个人口味有关。

例如,脐橙当然也不分公母,肚脐是它的复果,正好和很多人认识不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这就是橙子的复果,不好吃的。小肚脐的橙子,也就是有些人说的“公的”脐橙,口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。如果挑橙子,可别忘了这一点。


水果的形状和味道因为授粉、天气、营养等条件的影响确实有差别,即使是同一棵树上的水果,也因结果部位不同,会带来一些外观上和品质上的差别,对口感产生一定的影响。有的人喜欢甜的,有的人喜欢酸的,好吃不好吃则因人而异。

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文章来自:公众号【万园户

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